zaujímavý

Urobte si dokonalý šálka kávy s týmito tabuľkami pomerov piva

Veľký šálka kávy je jedným z jednoduchých pôžitkov v živote. Ale ako je bežná káva, je prekvapivo ťažké nájsť (alebo vyrobiť) skutočne kávu. Iste, niektoré z nich prichádzajú na fazuľa, ale viac ako to, že pomer kávy a vody je kľúčom k tomu, aby sa skvelá šálka joe. Inými slovami, aj keď používate najdrahšiu remeselnú praženú fazuľu, ak je váš pomer vypnutý, celá vec by mohla byť hrubá.

Našťastie pekní ľudia z kávy v The Black Bear Micro Roastery pripravili tabuľku pre ľahkú orientáciu, ktorá vám ukáže správne množstvo vody, ktorú chcete použiť s čerstvo zomletou kávou. hľa:

Rozhodnite sa, koľko šálok kávy potrebujete, koľko kávy potrebujete (unce, gramy, čajové lyžičky, lyžice alebo šálky) a pridajte príslušné množstvo vody. Väčšina ľudí použije na odmeranie kávy čajové lyžičky alebo polievkové lyžice, takže tieto sú napísané v celých číslach, zatiaľ čo unce a gramy klesajú do zlomkov. Ak máte s kávou vážne problémy, získajte váhy a použite tabuľku znalca.

Ak si nie ste istí, najlepšou stávkou je chyba na strane silnejšej kávy. Vždy ju môžete znížiť vodou, ak chcete, aby bola slabšia, ale je ťažšie ísť opačnou cestou. (Aj keď to nie je nemožné: jedným rýchlym (ale pravdepodobne nie najlepšie chutnajúcim) spôsobom je pridať k slabej varenej káve kopu instantnej kávy.) A pamätajte: ako väčšina vecí, ako sa vám páči vaša káva, môže byť celkom osobná, takže sa nemusíte báť hrať s pomermi, ak niečo nie je dobré.

Pomer kávy k vode je samozrejme iba jednou časťou výroby skvelej kávy. Podrobnejšie informácie o výtvarnom umení nájdete v našom úplnom sprievodcovi varením dokonalého pohára.