užitočné články

Ako získať čo najbližšie k americkej káve po celom svete

Medzinárodné cestovanie je prekrásny spôsob, ako zažiť novú kultúru. Ale aj keď som skoro úplne v poriadku, keď sa ponorím do toho, čo je miestne, a tlačím za vaše hranice, robím pre kávu výnimku. Obviňovať jetové dezorientácie alebo dezorientácia nekofeínových rán v cudzej krajine, ale keď som v zahraničí a potrebujem náraz, chcem len niečo známe.

Nehovorím, že by ste sa počas cestovania mali vydať do kaviarne a požadovať americkú kávu. Ak však chcete niečo podobné tomu, s čím by ste začínali deň doma, môže byť jeho získanie prekvapivo ťažké; rovnaké slová môžu znamenať rôzne veci na rôznych miestach. Američania sú v našej definícii „ľadovej kávy“ neobvyklí - v mnohých ďalších krajinách sa „ľadová káva“ dodáva so zmrzlinou. Hovorili sme teda s vysťahovalcami, miestnymi obyvateľmi a svetovými cestovateľmi, aby sme našli vašu najlepšiu stávku na to, čo je najbližšie k americkej káve na kvapkanie. Ak máte tipy pre krajiny alebo regióny, ktoré tu nie sú uvedené, nechajte ich v komentároch.

Jedna rýchla poznámka dopredu: ak odkvapkávacia káva nie je alternatívou, potom jej najbližším náprotivkom v krajinách zameraných na espresso je kaviareň Americano, ktorá je espresso zriedené horúcou vodou.

Arménsko

Chris, ktorý strávil čas v Arménsku s mierovým zborom, povedal: „Pre amerických cestovateľov je najznámejším analógom tradičnej arménskej kávy káva v tureckom štýle. V zásade je káva mletá veľmi tenká, varená (bez filtra) v malom kovovom jazzve (nazývanom turecky) a naleje sa priamo do malého šálky. Môže mať cukor, ale pravdepodobne nebude mať mlieko. “V kaviarni, kde sa podáva espresso, nájdete kávu Americano alebo francúzsku tlač.

Austrália

Espresso nápoje - z miestnych kaviarní alebo veľkých značiek, ako je Starbucks - sú bežné, ale americkí cestujúci tu pravdepodobne zakopnú o mlieko. Je to len niekedy v pare. Žiadosť o studené mlieko, ktoré sa naleje do vašej kávy, vám prinesie veľa zmätených vzhľadov.

Bulharsko

Vyhľadajte Nescafé 3-v-1, instantnú kávu, ktorá obsahuje cukor a smotanu. Nikolai, ktorý žije v New Yorku, ale je pôvodom z Bulharska, mi povedal: „To je dostupné všade a vyslovuje sa ako„ tri-fednó “. Prichádza vo veľkom šálke, alebo vám môžu dať šálku horúcej vody a balík na nalievanie, napríklad horúci čokoládový prášok. “Povedal, že väčšie kaviarne budú tiež slúžiť espressovým nápojom -„ dlhá káva “je dlhšia - vytiahnite espresso, takže bude podobné ako Americano a podáva sa vo väčšej šálke ako espresso, s priestorom pre mlieko.

Stredná Amerika

Domov mnohých kávových zŕn je tiež miestom, kde je spoločná odkvapkávacia káva, takže pokračujte a objednajte ako obvykle. Sarita, ktorá žije v Salvádore a žije tiež v Nikarague, mi povedala, že ľadovú kávu nájdete v kaviarňach a benzínových pumpách, ale pravdepodobne bude bláznivá a sladká.

Čína

Christopher, ktorý žije v Hongkongu, mi povedal: „V Hongkongu je najbližšie k odkvapkávacej káve v americkom štýle„ zai fe “. To je to, čo si objednáte, keď ste v miestnej reštaurácii (známej ako cha chaan teng) a chcete čiernu kávu. Je to dosť tmavá, horká šálka, preto ju väčšina ľudí obvykle pije s mliekom a cukrom. Ak si objednáte iba obyčajnú kávu („gaa fe“, 咖啡), bude sa dodávať s odpareným mliekom a podľa chuti môžete pridať cukor. “Ľadová káva sa predsladí. Christopher povedal, že od čias pevninskej Číny nikdy nemala svoju vlastnú pôvodnú kultúru kávy, „či už ste v Kantone, Šanghaji alebo Pekingu, káva má tendenciu byť dosť drahá a obmedzená na reťazce v štýle Starbucks alebo špeciálne kávové miesta tretej vlny.“, objednanie „kávy“ vám pravdepodobne prinesie Nescafe.

Východná Európa

Vo väčšine kaviarní nájdete štandardnú sadu talianskych espresso možností, čo znamená, že by ste mali mať istotu, aby ste Americanu objednali niečo podobné odkvapkávaniu. Ale ak vidíte inzerovanú „ľadovú kávu“, vedzte, že je to káva s kopčekom zmrzliny, ako napríklad afogato.

Francúzsko

Objednajte si „kaviareň allongé“ alebo len „allongé“, ak chcete znieť ako miestny. Je to niekde medzi silou espressa a Americana. Pokiaľ ide o studený kávový nápoj, v prípade ľadovej kávy vyhľadajte výraz „café glacé“, hoci je to zriedkavé. (Sylvia, cestovná spisovateľka, by len povedala: „Existuje.“) Fragment kaviarne bude sladká a zmiešaná verzia.

Grécko

Espresso stroje sú bežné, takže môžete získať Americano, ale možno budete musieť vysvetliť, že chcete espresso s horúcou vodou. Pokiaľ ide o ľadovú kávu, cestovná spisovateľka Zora mi povedala: „Súčasnou najobľúbenejšou iteráciou ľadovej kávy je„ freddo cappuccino “a„ freddo espresso “. To sú presne také, aké znejú. Silná! Ale vždy sa podáva s pohárom ľadovej vody, takže môžete podľa potreby riediť. “

India

Čaj je v Indii oveľa populárnejší ako káva, ale môžete si objednať Americano kdekoľvek, kde sa podávajú nápoje espresso.

Taliansko

Café Americano! (Vaša horúca voda môže prísť na stranu.) Ak chcete krém na boku, požiadajte o „panna na kávu“. Káva v Taliansku slúži na popíjanie v kaviarňach, takže spoločná káva je pomerne zriedkavá, ale niektoré kaviarne v turistickej oblasti - veľké oblasti vo veľkých mestách ho začínajú propagovať.

Izrael

Môžete si objednať „kafe filter“, ktorý je podobný odkvapkávaniu - môže to byť lejak - a bežné sú aj Americanos. Ak si objednáte „čiernu kávu“, dostanete tureckú kávu (známu aj ako „botz“, čo znamená bahno). Americká ľadová káva a mletá káva (nazývaná „barad“, čo znamená krupobitie) sú bežné.

Japonsko

Kaviarne budú mať espresso nápoje, ale ďalšou možnosťou sú mini plechovky kávy v automatoch, ktoré prichádzajú v horúcich a studených odrodách. Prídu s mliekom a (niekedy veľa) cukrom, ale je ťažké poraziť pohodlie. Lee, ktorý žije v Tokiu, mi tiež povedal, že aj v samoobsluhách je často káva na kvapkanie.

južná Afrika

Môžete požiadať o filtrovanú kávu na odkvapkávanie kávy, ale to môže byť zriedkavé. Inak je to pre vás dobrý olej Americano. „Ľadová káva“ vám dá sladkú pochúťku.

španielsko

Objednanie Americano by malo fungovať - ​​dostanete espresso s horúcou vodou. (Mlieko sa bude dusiť.) Môžete tiež ísť do kaviarne s espressom s horúcim mliekom, ktoré je ako latte, ale bez peny.

Švédsko

Američan Jaryn, ktorý teraz žije vo Švédsku, mi povedal: „Švédsko je na svoju kvapkajúcu kávu dosť hrdé (). A je to o niečo silnejšie ako americká káva. “Ale hrdosť Švédska na jeho kávu nebráni amerikanizácii. Jaryn povedal: „Až do posledných rokov som tu nemohol dostať ľadovú kávu, [ale teraz] je ponúkaná sezónne v lete.“ V niektorých väčších mestách nájdete dokonca aj studenú varenú kávu.

Portoriko

Alicia, cestovná spisovateľka, mi povedala, že americká kultúra kávy infiltruje kaviarne hip v podobe nalievania. V opačnom prípade sú nápoje espresso bežnejšie - choďte na Americano.

Západná Európa (Rakúsko / Nemecko / Holandsko)

Môžete si objednať „čiernu kávu“ a to, čo dostanete, je Americano. Ľadová káva nie je ani v horúcom letnom období vecou.